水母网6月14日讯（通讯员 温甜甜 记者 李洪涛）夏季来临，随着气温的升高，熟食制品极易发生变质现象，是食物中毒事件高发期。为切实加强涉食摊点食品安全监管，有效杜绝食品安全事件发生，近日，招远市阜山镇食安办联合市场监督管理所辖区内集贸市场设施摊点开展专项监督检查。

此次专项行动重点检查经营者是否持有《食品摊点信息公示卡》，从业人员健康证明是否有效，从业人员是否保持个人卫生，经营条件能否保证食品安全要求，冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、废弃物存放容器等设施设备是否完善，是否落实进货查验和索证索票，食品及其原料来源是否合法可追溯等。同时，检查过程中执法人员向食品摊点从业人员进行食品安全法律法规知识等方面的宣传培训，并签订《食品安全承诺书》，督促其增强食品安全主体责任意识，自觉履行食品安全法定责任和义务。

通过此次专项检查，有效的增强了摊点负责人的主体责任和守法意识。下一步，对落实主体责任不到位的摊点从严查处，力争检查一户、整改一户、规范到位一户，切实保障广大群众舌尖上的安全。