在岗职工每月开展靶向培训，近三年累计举办专项培训80余场，覆盖2000余人次；建立“公司海选—市级比拼—省级冲刺—国家级角逐”四级竞赛机制，累计斩获国家级荣誉21项；细化技术能手分级奖励标准，实现技能、贡献与薪酬精准匹配……山东烟台啤酒有限公司紧扣产业工人队伍建设改革要求，立足行业发展趋势与自身生产经营实际，锚定“育技能、强实战、促发展”三维核心，构建起系统化、全链条的人才培养体系。通过多元培训、竞技练兵、激励赋能三大抓手，全力锻造一支高素质技能人才队伍，为企业高质量发展注入了源源不断的强劲动能。

深化“双导师带徒”机制

为50余对师徒定制培育方案

三级阶梯培训，实现技能培养全覆盖。山东烟台啤酒创新打造“岗前筑基—在岗提能—骨干精进”三级培训体系，融合“线上学习+线下实操”双载体，实现培训贯穿职业生涯始终。

新职工需通过3个月集中授课、轮岗实训与严格考核方可上岗；在岗职工每月开展靶向培训，近三年累计举办专项培训80余场，覆盖2000余人次。同时，坚持“走出去学+请进来教”，选派骨干赴青岛啤酒总部等标杆企业研修，邀请行业专家破解技术难题，推动技能水平与行业领先标准接轨。

双师传承赋能，深耕核心技艺传帮带。依托“于善州”“满成”两大市级工匠创新工作室，公司深化“双导师带徒”机制，为50余对师徒定制培育方案。“技能导师”手把手传授实操技能，“业务导师”点对点辅导理论知识，实现技艺传承与能力提升双同步。通过精准培育，累计培养高级工及以上人才29名，13名青年员工成长为技术骨干与核心管理人员，形成了良好的传帮带氛围。

专项培育拔尖人才，打造品鉴人才专业队。组建资深技师、国家级品酒师领衔的授课团队，针对酿造工、品酒师等关键岗位开展定制化培训40余场次，精准匹配岗位需求。推行“理论+实操+考核”闭环训练，建立职业技能等级证书动态管理台账，落实复审复训制度。截至目前，已成功培育国家首席评酒委员3名、国家评酒委员8名、省级评酒委员13名，构建起行业内专业品鉴人才梯队，为啤酒风味管控、新品研发等核心环节提供坚实人才支撑。

开展竞技式攻关

核心指标综合提质降耗超59.91%

四级竞赛进阶，以赛促练强本领。山东烟台啤酒建立“公司海选—市级比拼—省级冲刺—国家级角逐”四级竞赛机制，每年常态化开展岗位技能比武、技术攻坚擂台赛等活动，覆盖操作工、酿造工、化验员等一线全工种。通过层层竞技，累计斩获国家级荣誉21项、省级荣誉34项、市级荣誉87项，在企业内部形成“以赛促学、以赛促练、以赛促创”的浓厚技能氛围。

工坊竞技增效，以练促创破难题。依托两大市级创新工作室搭建“竞赛练兵+攻关破题”融合平台，推行“同台竞技、靶向攻坚”模式，推动工作室由“各自为战”转向“融合突破”。围绕啤酒成熟度优化、酿造工艺革新等生产核心难点，双方亮方案、比进度、拼成果，形成“你追我赶解难题、竞相突破攀高峰”的良性竞争氛围。

通过竞技式攻关，完成精酿啤酒系列研发、绿色低碳酿造技术应用等10余项重点项目，推动四大核心指标综合提质降耗超59.91%，助力公司获评“山东省级绿色工厂”。

成果转化落地，以创促效增动能。建立“竞赛成果—标准转化—生产应用”全链条机制。系统梳理竞赛中涌现的最优操作法、创新工艺与攻关方案，编制成覆盖生产全流程的标准化操作手册和技术指导文件，让“赛场经验”转化为“车间标准”。

通过成果转化，累计攻克生产技术难题100余项，优化工艺流程30余条，实现节支增效超2000万元，不仅推动产品品质持续升级，更助力企业斩获多项行业权威大奖，形成“竞赛出成果、成果促生产、生产反哺竞赛”的良性循环，以技术创新为企业高质量发展注入强劲动能。

多元激励聚合力

细化技术能手分级奖励标准

薪酬机制激励，精准挂钩技能贡献。山东烟台啤酒健全技能等级与薪酬挂钩机制，确立“技高者多得、多劳者多得”的分配原则。

细化技术能手分级奖励标准，区级至国家级奖项奖励标准设为400元—3000元；青岛啤酒总部技能大赛初赛获奖分别奖励200元、400元、600元，决赛获奖按名次奖励1000元、2000元，实现技能、贡献与薪酬精准匹配，充分激发职工技能提升与干事创业的积极性。

晋升通道畅通，三轨并行打破壁垒。打破传统单向晋升通道，构建“管理训练+技能等级+技术攻坚”三轨并行晋升体系，推行优秀人才破格晋升、优先聘任机制，破除论资排辈，让技术骨干走上关键岗位。以管理培训提升、技能竞赛比拼、技术攻坚实践为核心成长路径，全方位畅通职业发展通道，95%以上的青年员工实现岗位或技能等级双提升。

荣誉表彰提质，营造匠心育人氛围。健全荣誉表彰体系，规范专项奖励标准：个人层面，劳动模范每人奖励1000元，先进生产（工作）者每人奖励200元；集体层面，先进部室奖励1600元，先进班组按每人60元发放专项奖励。同时，深挖能工巧匠、技能标兵先进事迹，强化宣传引导，打造企业工匠标杆，通过物质与精神双重激励，在企业内部营造出“人人崇尚技能、人人争当工匠”的良好风尚。

YMG全媒体记者 钟嘉琳 摄影报道