水母网6月13日讯（通讯员 王尧）夏季是食源性食物中毒高发季节，为加强食品安全监管，保障人民群众身体安全，近期，金岭镇联合市场监管所启动夏季食品安全大检查。

针对夏季气候炎热、食物易发霉等特点，以肉制品、豆制品、乳制品、糕点、冷饮、雪糕等夏季消费量大、易腐败变质食品为重点，严查采购加工过程控制、冷藏冷冻食品储运等，有效防控微生物污染特别是致病菌污染。同时结合当前疫情形势，检查人员对场所码使用情况、场所消杀情况、从业人员核酸检测和接种疫苗情况、防护物资储备情况等进行督导检查。

截止到目前，本次安全大检查已检查食品经营主体36家，检查仍在持续。