水母网10月8日讯（通讯员 刘芸）民以食为天，食以安为先。为进一步加强监管，规范食品经营行为，确保群众放心消费、饮食安全。近日，镇市场监管所突击检查镇域内超市食品安全工作。

此次检查，工作人员实地查看索证索票、进货查验、从业人员健康证明等情况，重点检查果蔬、食品、生鲜、冷冻食品等产品柜台，针对月饼、肉制品、冷冻冷藏食品、食用农产品等节日热销食品及米面油等，仔细询问食品来源、销售价格、食品安全管理等情况，了解超市当前生产经营状况，并就食品安全工作提出明确具体要求，要求经营者要夯实各项举措，压紧压实食品安全主体责任，全面提升食品原材料采购、储存、从业人员健康管理等环节的安全管理水平，消除食品安全隐患。

下一步，蚕庄镇要加大监管力度，落实常态化监管责任，紧盯“生产、加工、销售”全流程，加大食品安全监督检查力度，加强对从业人员的食品安全教育培训，全力防范化解食品安全风险，营造安全有序、和谐稳定的食品安全环境。