18日，数十名大厨在烹制海肠捞饭。当日，“品尝海肠捞饭美味，聆听烟台名吃故事”活动在朝阳街举行，受到广大游客一致好评。（资料片） YMG全媒体记者 柴向阳 摄

“鲜掉眉毛！地道胶东味！” 不久前的端午假期，一碗出圈的海肠捞饭，让万千游客奔赴朝阳街、所城里寻味烟台。6月19日至21日，蓝天文旅推出万份海肠捞饭免费宠粉福利，用舌尖的美食解锁城市文旅流量新密码。三天时间，朝阳街、所城里客流人次同比增长30%以上，全网总传播量突破5697万，与朝阳街、所城里有关的多条话题持续霸榜烟台同城热搜，多次登顶榜单首位。以特色节庆活动做实优质文旅服务，如今，百年老街在浓浓烟火气中焕发新生。

从沉寂老街到开放文旅客厅

一座城市的文脉底蕴，藏于老街古巷的砖瓦肌理之中。所城里与朝阳街，作为烟台城市文明的双重根脉，共同构成烟台完整城市发展脉络。始建于明洪武三十一年的所城里，素有“一座所城里，半部烟台史”之称。始建于1872年的朝阳街，则记录着烟台对外开埠的近代记忆，勾勒出城市摩登开放的时代底色。

文脉深厚的双街，曾长期陷入“守着资源难发展”的困境。改造前，两大街区内街巷闭塞割裂，空间布局零散混乱，仅作为普通老旧居民区存在，优质的历史文旅资源长期沉睡，既无法发挥文化传承价值，也难以满足市民游客的文旅休闲需求。

2020年，所城里、朝阳街整体改造工程正式启动，街区坚持“最小干预、修旧如旧”的核心理念，通过系统性修缮近300处老旧院落、提档升级39条街巷，彻底打通街区空间壁垒，新增多处公共休憩广场与开放式景观空间，实现两大街区全域贯通、免费开放。

如今，两街区依托差异化定位实现错位发展、联动赋能。所城里深耕明代卫所文化与胶东非遗，打造沉浸式民俗体验目的地；朝阳街立足开埠风情与红酒潮流，构筑年轻化时尚消费集聚区。双街联动烟台山景区，串联形成“古城寻根、开埠赏景、山海夜游”的一体化文旅走廊。

节节出新造热文旅场景

春节前夕，朝阳街与所城里内部街巷全面贯通，游客十分钟便可体验从近代“穿越”回古代；“五一”假期，在所城里偶遇汉服迎宾，到朝阳街品味红酒微醺；端午假期，到朝阳街免费品尝一碗地道的海肠捞饭……

近年来，街区常态化打造四季主题演艺、节庆市集、沉浸式夜游等系列活动。所城里常态化开展千户巡城、戏剧展演、螳螂拳表演、非遗市集；朝阳街推出乐队演出、互动演艺、街头交响乐等活动。春节、劳动节、国庆节推出专场活动，全年各类演出活动超百场。

旺盛的街区活力，源于两大核心创新突破。一方面，街区创新“街巷即剧场”沉浸式体验模式，全域布设流动演艺点位，让游客移步遇景。另一方面，推行线上线下双线联动运营，构建“线上引流、线下体验、多元消费、自主传播”的完整文旅闭环。在此基础上，持续打造多元新型消费场景，如民国开埠沉浸式场景、山海夜游灯光场景等，构建全天候、可体验、可消费的活力文旅街区。

古街新生点亮城市烟火

“我们修缮的是建筑，激活的是记忆，服务的是市民与游客，最终目标是让这座城市的历史文化遗产‘活’在当下、服务当代。”正如烟台文旅产业发展集团有限公司党委书记、董事长原松波所说的那样，一古一洋的双街格局共生共荣，让城市历史文脉传承延续，也成为赋能城市文旅发展的新引擎。

截至目前，街区节假日单日客流最高突破15万人次，2025年两街区全年接待游客超1300万人次，街区商户营收同比增长超20%，全网活动相关浏览总覆盖量超1.6亿人次，以演艺引流带动餐饮、文创、零售二次消费大幅提升。两街区入驻商户超160家，城市首店、特色文创、非遗业态占比超30%，为文商旅深度融合发展夯实了坚实根基。

深耕保护与融合并举的发展路径，双街文旅品牌实力持续凸显，先后斩获国家级夜间文旅消费集聚区、国家级旅游休闲街区、省级示范步行街、山东省城市更新示范项目等多项荣誉，相关发展经验入选全国历史文化街区活化典型案例。

“近年来，市文旅局围绕文旅服务业高质量发展目标，立足朝阳街、所城里两大历史文化街区资源禀赋，坚持保护与发展并重、文化与消费融合，全方位推动街区文旅服务提质升级。”烟台市文化和旅游局相关负责人告诉记者，下一步，烟台将持续优化两个历史文化街区的服务业态布局，围绕文旅服务提质、业态优化、场景创新、便民升级四大方向持续深耕，打造可复制、可推广的文商旅融合样板。

YMG全媒体记者 张洁 通讯员 旅宣