水母网11月15日讯（YMG全媒体记者 徐峰 通讯员 苏琦）国际果蔬·食品博览会即将召开，近日，记者从鲁东大学了解到，鲁东大学将带队园艺学院、食品工程学院参会，将最新研发的技术及产品带进果蔬会。

“我们将在果蔬会上展示各种食用菌及园艺植物最新产品，推荐我们最新研发的微生物菌剂肥料，向社会介绍我们的最新成果。”鲁东大学园艺学院副院长崔法教授介绍，鲁东大学园艺学院在果蔬新品种培育、配套栽培技术集成及菌肥研制等方面做了大量的工作，选育了包括“黑小妹”西红柿、秀珍菇LD-1、灵芝昆嵛山-6、黄伞LD-1、榆黄菇LD-1等园艺植物、食药用菌等新品种，研发了有机水肥、高活性微生物菌剂、菊芋秸秆生物炭、氧化石墨烯及富离子硒肥等系列菜田土壤生态调节剂。

此次果蔬会，鲁东大学将通过果蔬产品展示和科技研讨活动，促进在国际果蔬领域的技术交流与合作，进一步扩大学院社会影响力，加强校企、校地合作，更好地服务现代农业。并有望加快关键技术产品的示范推广，实现科学研究成果向社会生产力的高效转化。

不仅如此，鲁东大学还致力于结合胶东地区特色果蔬优势和产业结构特点，面向“现代高效农业”的发展需求，服务于烟台果蔬食品产业，与企业联合开发了多种果蔬贮运保鲜技术设备和多种果蔬绿色加工产品。相关技术产品也将在果蔬会上亮相。

食品工程学院院长贡汉生教授介绍，学院开展了果蔬产品智能保鲜和质量控制研究，开发与新业态相适应的果蔬贮运保鲜技术，包括小型水果的预冷、分级、涂膜、包装等智能商品化处理技术与设备；通过果蔬发酵等绿色加工技术研究，开发了国内第一款益生菌发酵红薯饮料，黑参、益生菌泡菜和奇异莓冰酒等产品实现了工业化生产；开展果蔬产品及其加工副产物循环利用、全值利用、梯次利用研究，开发了红薯渣中天然低酯果胶的绿色提取技术等。