水母网9月5日讯(通讯员 王涛)为切实做好餐饮食品安全监管工作，保障人民群众餐饮消费安全，提升辖区小餐饮食品安全水平，近期，大秦家街道开展小餐饮食品安全专项整治行动。

此次专项整治行动以小餐饮、小吃店、集体聚餐服务单位等为重点，执法人员对疫情防控措施落实情况、证照信息公示、食品安全管理制度落实情况、厨房环境卫生状况、餐具清洗消毒保洁、从业人员健康管理、食品原材料采购索证索票及查验登记、食品加工操作、集体用餐备案、食品留样、餐厨废弃物的处理情况等环节逐一细致检查。

下一步，大秦家街道将进一步规范餐饮食品市场，营造良好的食品安全环境，确保全镇群众吃得安心、过得舒心。