水母网11月8日讯(通讯员 付媛媛)为切实保障广大师生身体健康和生命安全，做好学校食堂疫情防控和食品安全工作，招远市大秦家街道对辖区学校食堂开展疫情防控和食品安全督查工作。

现场检查中，执法人员把握重点，针对容易产生安全隐患的关键环节进行了详细的查验。一是核查学校食堂各类证照是否齐全有效，食堂从业人员是否取得有效健康证明，是否落实“明厨亮灶”等情况。二是检查学校食堂食品安全管理制度、索证索票、从业人员健康管理、加工操作、原料贮存、食品添加剂、清洗消毒、餐饮环境卫生条件是否合格，以及是否存在过期、发霉变质和储存不当等食品安全隐患。在监督检查过程中，执法人员同时对学校食堂经营单位进行宣传教育，引导其严格落实食品安全制度，自觉守法经营，建立完善校园食品安全长效管理机制。

下一步，招远市大秦家街道将持续对辖区内学校食堂开展全覆盖检查，督促学校食堂全面落实主体责任，守护师生舌尖上的安全。