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招远市玲珑镇开展企业职工食堂专项检查

2022-06-21 16:20:53

来源:水母网   通讯员 潘欣欣



水母网6月21日讯(通讯员 潘欣欣 记者 李洪涛)为切实保障广大企业职工的用餐安全,招远市玲珑镇食安办联合市场监管所执法人员从证照资质、环境卫生、原材料管控、食品留样、加工流程、从业人员健康管理等方面对辖区企业职工食堂全面开展专项检查,对不符合食品安全要求的企业职工食堂,提出具体整改要求。

执法人员要求辖区职工食堂的负责人严格落实好主体责任:一要逐步改善管理模式,建立企业职工食堂规范管理体系;二要增加餐饮具消毒设备,严格执行餐饮具消毒制度;三要定期开展从业人员培训,提升安全管理水平和食品安全意识;四要做好餐厨废弃物的分类管理,避免餐厨垃圾污染环境和传播疾病。通过专项检查,将无证经营、环境卫生差、管理水平低的餐饮服务公司淘汰出局,提升企业食堂食品安全整体水平,用教育和处罚相结合的措施,切实提升“两个创建”活力。

下一步,执法人员将继续坚持审慎包容的监管思路,加大对辖区企业职工食堂的检查力度,增加检查频次,持续加强食品安全法律法规以及食品安全知识的宣传教育,强化问题整改落实,切实保障广大企业职工的用餐安全。


李洪涛

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