招远市大秦家街道专项检查生猪肉
2022-03-18 12:15:27
来源:水母网
水母网3月18日讯(通讯员 曹仁霞)近日,大秦家街道对辖区超市、猪肉经营户情况进行了专项检查,严防不合格猪肉流入市场。
本次行动重点对辖区销售猪肉的进货渠道进行严格把关,全面检查了销售的猪肉是否通过检验检疫、是否持有检验检疫合格证明,以督促猪肉经营户强化自律意识,落实销售猪肉“两证(动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证)、”两章“(动物产品检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章)为检查重点等,严防白条肉、来源不明或不合格生鲜猪肉流入市场。同时,还重点检查了超市生猪产品经营户主体资格,购进、销售、猪肉产品进货渠道、进货查验、索票索证制度落实情况。猪肉检验检疫票据是否合法有效,进货品种、时间、数量是否与检疫票据相符;冷藏冷冻存储是否符合要求等。
下一步,大秦家街道将继续加大对生猪肉的监管力度,不定期开展突击检查,确保猪肉市场安全。
彩梅
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