10月 29日下午，由烟台市农业农村局主办，烟台传媒集团承办的“2025年烟台苹果生态种植寻味之旅”第二站，走进莱州市郭家店镇的小草沟苗木（烟台）有限公司。这片承载着40年育苗历史的基地，正以“良种 + 良技”的双重优势，诠释着烟台苹果产业“育繁推一体化”的深厚底蕴。

四十年深耕：从 “苗木作坊” 到全国龙头

“我们扎根这行40年，无论是销售量、品种数量，还是带动的先进果园规模，都达到了国内的龙头水平”。小草沟苗木（烟台）有限公司总经理杨凡介绍说。作为农业农村部认定的“苹果育繁推一体化试点单位”，这里年存圃苗木近1000万株，可出圃成品苗达300万株，其中M9T337自根矮砧苗木年出圃量超100万株，是全国最大的该品种繁育基地。

从1991年建成国内最早的苹果无病毒苗木采穗圃，到2019年束怀瑞院士工作站挂牌，小草沟的每一步都踩在产业升级的节点上。截至目前，公司已先后承担20多项国家、省市级科技项目，向全国21个省市自治区输送优质苗木2.5亿株，“小草”牌苗木成为果农心中的“放心品牌”。

小草沟苗木（烟台）有限公司总经理杨凡

品种创新：链接全球的 “苹果基因库”

走进小草沟苗木的种植基地，映入记者眼帘的不是传统果园里枝干横斜的大树，而是一排排整齐划一、树形笔直如纺锤的矮化苹果树。树上果实累累，树下管理便捷，这片充满科技感的果园，正是中国苹果产业从传统“乔化栽培”向现代“矮化密植”转型的生动缩影。

在果园里，金黄色的维纳斯黄金挂满枝头，与西北农林科技大学选育的“瑞雪”、青岛农业大学选育的“黄金脆”形成鲜明对比。“我们的品种体系是‘全球选优 + 自主培育’双轨并行。”杨凡指着果树介绍，既有日本富士、新西兰新优品种等国际良种，也有自主选育并通过省级审定的“首富”系列品种，其中5个“首富”系列品种已获农业农村部品种登记证书。

烟台作为全国最大的苹果种苗繁育基地，烟台年产苗木占全国2/3，而小草沟正是其中的核心力量。采访团在晚熟品种区看到，尽管早熟品种已采收完毕，晚熟的脱毒富士仍硕果累累，薄脆的果皮在阳光下泛着光泽，“这种脱毒苗结出的果子，品质和产量都比普通苗高不少。”杨凡总经理解释道。

技术突破：改写行业的 “烟台标准”

公司利用“微茎尖加热 + 植物组织培养”脱毒技术，与中国农科院果树研究所合作建立小草沟脱毒专家工作站，从源头解决病毒导致的减产问题。“以前乔化种植要六七年才丰产，现在矮化密植第三年就能亩产 6000 斤以上。”杨凡说。

这种“脱毒大苗 + 矮化密植”的模式，正是烟台引领全国苹果产业变革的关键。作为“烟台苹果苗木工程技术研究中心”依托单位，小草沟还建立了包含16个砧木、34个品种的试验示范园，将“三年丰产”的烟台经验推向新疆、云南等全国产区，其自建基地与合作基地已遍布全国主要苹果产区。

血脉相连：烟台苹果的 “育苗摇篮”

“像维纳斯黄金这类适配烟台气候土壤的品种，我们通过脱毒技术提纯复壮，就是要让烟台苹果的传统风味更纯正。”杨凡手持刚采摘的果实介绍道。作为土生土长的烟台苗木企业，小草沟的育苗历史始终与烟台苹果产业升级同频共振——从早期繁育适合胶东丘陵地带的乔化苗木，到如今针对烟台温带季风气候优化矮化砧木品种，每一代苗木的培育都以“贴合烟台水土、延续烟台风味”为核心。

从第一片无病毒采穗圃到全国苗木龙头，小草沟的四十年，正是烟台苹果从“规模扩张”到“品质升级”的缩影。正如总经理杨凡所说：“我们守好育苗的根，烟台苹果才能长得更好。”