为进一步防范化解食品安全风险，保障辖区内夏季高温天气食品安全，唐家泊镇食安办联合市场监管所开展餐饮服务主体食品安全专项检查。

执法人员现场重点检查各餐饮服务主体的营业执照、食品经营许可证、健康证等是否齐全，是否亮照经营等，确保经营户经营资质齐全，严厉打击无证无照等经营行为。全面检查餐饮服务主体食品加工场所的卫生条件，餐饮具和器具清洗消毒、设施设备检修和运转、食品安全管理制度建立健全、专职或者兼职食品安全管理人员配备、从业人员健康管理等情况，严查是否有生熟交叉污染，餐具、饮具和器具清洗消毒不彻底等行为。

检查进货查验、索证索票制度落实情况，严查采购和使用不符合食品安全标准的原辅料；检查餐厨垃圾和废弃食用油脂的处理情况，严查使用劣质食用油和废弃餐厨油脂等行为；我们检查非法添加和滥用食品添加剂的行为，规范餐饮经营者对食品添加剂的采购、贮存、使用和管理。同时，我们严查利用食品添加剂和调味料掺杂掺假，掩盖食品腐败变质的行为，督促餐饮服务单位切实落实餐饮服务食品安全主体责任，进一步增强食品安全意识。

此次专项检查共出动执法人员6人次，检查重点餐饮服务单位10家。下一步，唐家泊镇将继续加大对餐饮服务主体食品安全监管力度，增强食品经营者的责任意识，及时发现并消除安全隐患，保障广大群众夏季饮食安全。