水母网3月26日讯（通讯员 杨璐）为进一步强化食品安全协管员职责，充分发挥农村食品安全监管的“千里眼、顺风耳”作用，实现食品安全监管全覆盖，近日，张星镇食安办组织召开村级食品安全协管员培训会议。

工作人员着重围绕家庭集体宴席食品安全要求、农村集体聚餐流动厨师的持证要求、食品及原料采购要求、加工过程的卫生要求、餐饮具的清洗消毒、食品留样及预防食物中毒等方面进行了讲解和培训。

本次培训会议的召开，提升了镇村级协管员的工作能力和业务水平，提高了食品安全意识，强化了履职尽责的能力，为全面延伸食品安全监管触角、提升辖区农村食品安全监管水平提供有力保障。