水母网2月6日讯（通讯员 孙慧梓）为进一步防范食品安全风险隐患，严防“问题油条”流向餐桌，近日，阜山镇联合市场监管所对早市区内经营油炸面制品摊贩进行了专项抽检。

执法人员对县内早市内摊贩经营的油条进行了食品安全快检，严格做到样品现场采集、规范封存、及时送检，重点对油条中铝的残留量进行实验室检验。在抽检的同时执法人员还对早市内食品摊贩经营环境卫生、食用油等食品原料进货来源、食品添加剂使用及管理等情况进行检查及规范，督促落实食品安全主体责任，严格管控食品制作过程，从源头杜绝油条“铝害”问题。

下一步，阜山镇将继续强化食品安全抽检工作的靶向性与针对性，将食品安全抽检的触角延伸到群众生活的各个方面，牢牢守住食品安全监管“最后一公里”。