水母网10月17日讯（通讯员 陆星）近日，夏甸镇以“随机查餐厅”行动为契机，深入开展食品安全大检查，提升餐饮经营主体守法意识，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

为充分发挥多方参与、社会监督的作用，推动食品安全“两个责任”落实落地。此次行动由食安办牵头、市场监管所组织、食品安全协管员等相关人员参加。先后到达夏甸社区、东庄社区检查，检查商铺的相关营业证件、人员健康证明、工作场地卫生、食品贮存条件、餐具清洗消毒制度执行情况、食品原料是否合规进购以及符合食品安全标准等方面进行详细检查。

此项行动旨在充分发挥“透明执法”效能，强化经营主体守法意识，树立规范经营先进典型，引导餐饮业自律向好。同时，扩大食品安全监管公众知晓率和社会影响力，全面提升餐饮服务质量安全水平，营造食品安全社会共治的良好氛围。