水母网5月17日讯（通讯员 曹仁霞）为进一步提升大秦家街道食品安全保障水平，近日，大秦家街道对辖区商超开展食品安全专项突击检查。

执法人员重点检查了经营单位是否取得许可证件并按照许可范围经营；从事接触直接入口食品从业人员是否取得健康证明；食品经营者是否落实进货查验、索证索票、生产经营台账、食品安全自查等管理制度，是否建立食品安全追溯体系或食品销售、进货查验、出厂检验等各项记录制度并执行，是否确保记录真实完整，产品来源可查、去向可追，能够有效实现追溯。

通过此次专项检查，进一步提升了大秦家街道食品安全保障。