水母网5月17日讯（通讯员 王尧）随着疫情防控形势持续向好，金岭镇未雨绸缪，提前谋划，助力餐饮单位做好复工复产准备工作。

对餐饮服务单位进行培训，提前谋划。对复工复产后经营场所环境及工具用具消毒、食品及原料的处理、从业人员健康管理要求、食品加工工艺流程等进行讲解，尤其对消毒等工作做出详细的指导规范。充分发挥餐饮单位监管群的覆盖作用，保证把知识点和要求传达到每一个人，做到人人尽知、人人掌握。同时要求餐饮单位在开业前做好自查自检。

下一步，金岭镇将进一步注重培训实效，对培训情况进行跟进，全员提高餐饮服务疫情防控能力。同时进一步加强对餐饮环节的监督检查力度，对不按要求进行规范管理、不落实食品安全管理规定的，将依法进行查处。