水母网5月9日讯（通讯员 曹仁霞）为切实保障企业食堂食品安全，近期，大秦家街道对辖区内的企业食堂进行了现场检查。

执法人员实地展开了“一看两查”工作，一是查看食堂加工操作流程和卫生环境；二是查餐具消毒情况，对餐具消毒设备完好状态进行检查排查，对消毒负责人进行消毒工作询问，对消毒制度和消毒记录进行核实查对；三是查食品留样记录，对规定要求的留样食品进行核对检查，确保留样与食谱一致、留存时间与要求一致，坚决做到应留尽留、可溯可查，让食品真正安心。

下一步，大秦家街道将持续做好企业食堂的日常监督检查，全面排查食品安全风险隐患，做到不留死角不留盲区，确保企业员工饮食安全。