水母网10月9日讯（通讯员 冷静 王文娟）为加大餐饮环节食品安全监管力度，连日来，开发区市场监管分局潮水市场监管所对餐饮行业卫生问题开展“拉网式、起底式”安全隐患排查活动，持续对辖区餐饮单位进行巡查检查，形成严查严管的工作态势，取得了良好效果。

此次排查以餐饮行业食品卫生为重点，监管人员在指导餐饮业户做好疫情防控工作基础上，着重检查以下内容：1．亮证经营。每个餐饮单位是否在醒目位置悬挂有效证照（食品经营许可证或小餐饮备案证及从业人员健康证），对健康证过期或未办理的，帮助联系业达医院或大季家医院及时办理；2．卫生管理。查看内外经营环境是否整洁，物品摆放是否有序，加工工具及食品容器是否清洁，从业人员是否穿戴干净，个人卫生是否良好；3．卫生设施。查看防蝇、防尘、防鼠设施是否完善，小饭店、小熟食店、小食品加工点是否配备消毒柜等设施；4．垃圾收集设施。垃圾箱是否干净整洁，餐厨垃圾是否日产日清。对检查发现的问题，能当场整改的即时督促整改，不能当场整改的限期完成整改。

目前，已累计检查餐饮重要点位100余个，整改问题53条，起到了督促、引导、提升的良好作用。下一步，还将继续加大排查整治力度，为食品安全保驾护航，守护好全区人民‘舌尖上的安全’！