水母网11月23日讯（通讯员 张佳霖 欧芳）为进一步增强辖区学校食堂的食品安全意识，落实食品安全主体责任，保障学校师生食品安全，近日，张星镇食安办联合镇市场监督管理所在张星镇中心学校开展食品安全培训并现场查看学校食堂情况。

检查人员传达了上级有关部门关于校园食品安全的文件精神，要求各学校（幼儿园）要夯实学校食品安全主体责任、学校校长（幼儿园园长）第一责任人责任；要做好食品安全自查、从业人员健康管理、食品安全培训、疫情防控等工作；要改善学校食堂硬件、完善软件，全面抓好学校食堂管理；及时整改自查发现的食品安全隐患，守护好学生舌尖上的安全。

随后，检查组实地检查了学校食堂操作间环境卫生、食品原料采购台账和票据、餐具消毒保洁、食品留样及贮存等情况，要求各学校持续构筑食品安全屏障。