听音乐、做按摩、喝温水、吃酒糟，走进山东滨州市阳信县商店镇华阳现代化养殖场，几百头渤海黑牛正在“休养生息”，一个个黄色毛刷状的按摩装置整齐排列。该养殖场负责人杨晓瑞告诉记者，环境舒适了，牛的应激反应自然就会减少，肉质也会变得更好。下这样一番功夫，一头牛的纯利润要比普通牛高出好几倍。

阳信县是全国畜牧百强县、全国农业标准化肉牛示范县、全国适度规模化母牛养殖示范县和黄河三角洲绿色畜产品生产基地。截至目前，阳信县肉牛存栏27万余头，畜牧业总产值达550亿元。

从放牛娃、贩牛商人成长为牛养殖的专家、企业家，山东省阳信广富畜产品有限公司董事长杨广富见证着阳信肉牛产业的发展。2002年，杨广富成立广富畜产品公司，随着企业步入发展快车道，杨广富投资4000万元建成鸿安优质肉牛养殖基地，生产“零药物残留”的“鸿安肥牛”。同时，他联合高校组建了中国农业大学鸿安肉牛研究基地，并引进德国冷链物流技术，使产品跻身全球高端牛肉行列。目前，“鸿安肥牛”直接吸纳就业1100余人，带动超过1万户农户平均年增收近3000元。

近年来，为加速推进全县畜牧业现代化进程，阳信县改变传统养殖模式，致力于种养结合和畜禽粪污资源化利用，逐步完善绿色循环产业链条，带动养殖、屠宰、运销、餐饮等行业12万人就业。为从源头保障畜产品质量安全，阳信打造了专业牛肉产品电商交易和畜牧业大数据平台，对屠宰、检疫等关键环节实施全面监控。

通过股份合作、订单养殖、肉牛托管等模式，牛产业累计带动阳信县大营村58户150人实现脱贫。64岁的冯光岐是大营村村民，为给儿子治病，老冯掏空了家底，还欠下一堆债。4年前，在村干部的帮助下，冯光岐开始养殖肉牛，一年时间，出栏50多头牛，让老冯顺利脱贫。

阳信的牛产业还谱写了跨省扶贫协作的新篇章。今年5月1日，内蒙古科尔沁右翼中旗首个肉牛交易市场——鸿安现代肉牛交易中心开市。开市当天肉牛入场量达7306头，当日交易1716头，交易额2000万元，这是阳信县与国家扶贫开发工作重点旗——科右中旗异地扶贫协作的一大成果。与此同时，为有效解决青海省藏牦牛、藏系羊销路不畅的问题，阳信累计收购青海省藏系羊65万余只、藏牦牛2200余头，带动鲁青两地农牧民增收5000余万元。（经济日报-中国经济网记者 王金虎）