神奇的北纬37°黄金种植带，让蓬莱成为烟台苹果的核心产区之一，也成为“世界七大葡萄海岸”之一，长出一条产业高度集聚的“东方海岸果谷”。

可自然禀赋再好、种植历史再悠久，最终都得回答一个终极问题：如何把这份先天优势转化为乡村振兴的后劲儿？

9月17—18日，烟台市乡村振兴主题媒体行第二站来到蓬莱区东方海岸果谷省级乡村振兴片区，看一颗苹果、一粒葡萄，如何从枝头连到车间、游客身边，串起种植、加工、文旅融合的全产业链。

百年古树下，苹果卖得火

一棵老树，讲述一部历史，承载一种记忆。

车子在刘家沟镇乌沟苗家村西核桃山停下。烟台沃森农业科技有限公司党支部书记司元辉带领大家登山爬坡。

尽管早就了解过古树的前世今生，但真正走近时，仍不由内心一震：只见老树虬枝苍劲，华冠如盖，厚重的历史沧桑感扑面而来。

老树于1884年栽植，距今已有142年历史，是国内现存最古老的一棵栽培苹果树。由于管理得当，古树主枝向外扩张，主干内膛光照充足，主干主枝表皮光滑，连年丰产。

苹果古树是不可再生的自然和文化遗产，是了解中国苹果栽培历史的“活档案”，更是烟台苹果发展变化的“见证者”与“亲历者”。

“我们不让它太累了，主动控产、减少树体负载，今年套袋数量减少到1800个。同时，采取‘地下养根，地上复壮’的管理方法，减少化肥使用，养护根系，慢慢恢复到原生态的种植环境，并且逐步去掉老枝，换来新枝萌发。”司元辉说。

古树周边，还有两株树龄略小的高龄苹果树，据考证，树龄也在120年以上。目前，这片古园内，有百年以上苹果树3棵，近百年的果树30余棵，近50年的果树50余棵。

与古树毗邻而居的，还有果园东侧山脚下的一栋古楼。如今，这个百年古楼已经改造成小型的“苹果博物馆”，用来展示蓬莱苹果百年发展的历史。

古树、古园、古楼，是了解苹果栽培历史的“活档案”，对促进苹果产业高质量发展具有十分重要的科学研究意义和历史文化价值。

蓬莱区制定了详细的长短期保护计划，对古树进行了重点保护，举办采摘节，讲述古树故事，赋予古树古园厚重的历史文化元素，不仅让古树、古园充分发挥了文化、旅游价值和品牌效益，也让蓬莱苹果在市场上打出了响亮的名堂。

“苹果市场竞争激烈，蓬莱苹果如何突围？去年很多果农套一个果袋，最终产生的收益在0.5—0.6元，而我们园子是1.8—2元，所以优质果才能卖出好价格。”司元辉说，下一步，将发挥果园的示范带动作用，把科学的理念和技术推广出去，让果农种出优质的苹果，卖出好价钱。

贫瘠坡地上葡萄园飘香

蓬莱是国家级葡萄酒名城和中国海岸葡萄酒的代表性产区，种植优质酿酒葡萄的自然条件得天独厚。

走进中粮龙脊园，一串串果实缀满枝头，一行行藤架延绵铺展，木质长廊点缀其间，一幅洋溢着纯朴、自然、本真之美的田园风光映入眼帘。

这片葡萄园地处龙山主脉，园区南北通透、梁平坡缓、起伏绵延、宛若龙脊，故取名为龙脊园。

“我们的葡萄专家转遍了蓬莱的各个角落，最终选定了这个位置。”中粮长城龙脊园园长李瑞建说，中粮龙脊园距海边7.2公里，亲海而不近海，在海风调节下，气候冬暖夏凉，葡萄生长期长，会积累更多的营养物质，品质也更好。同时，这里总体朝阳，光照充足，土壤多为片状风化页岩混壤土，富含矿物质且透气性好，非常适合酒葡萄的种植。

但在几年前，这里却是另一番光景。

将附近几个村的土地流转下来后，企业对土地进行了平整、深挖、造坡、整形等，将数百块大小不一的梯田整合成地势连绵起伏的缓坡，达到南北通透、东西一线，所有种植工序均可使用机械化作业的效果。

“这片葡萄园原始地貌多为贫瘠梯田、坡地、荒地等，农户自己种植的多是靠天吃饭的地瓜、花生等，土地利用率极低。”李瑞建说，“现在除了土地流转的收益以外，还拉动了周边的农民就业，每年用工在1.2万人左右。”

如今再看，园里处处彰显“匠心”：投资200多万元建设了国际先进的水肥一体化设施，实现精准施肥和调亏灌溉；行间自然生草、坡地种花，不仅保持水土和园里生态平衡，还显著提升了土壤有机质含量和微生物多样性。

从2021年起，每年秋天，中粮长城蓬莱公司都要举行盛大的酿酒葡萄采摘节。这也意味着，中粮长城龙脊园的建成，不仅带来了种植技术的提升、酿造品种的多元，还带来农、文、旅产业的深度融合。

作为东方海岸果谷观光通道上的一个精彩点位，未来，这里将建成一个集自然风光、文化遗产、美食和艺术于一体的综合性葡萄酒产业旅游目的地，吸引源源不断的国内外游客前来打卡体验、休闲度假。

闲置老宅里留得住乡愁

绵延金果山，中粮龙脊园，乌沟河水缓缓流淌……置身于东方海岸果谷，旖旎迷人的自然风光让人流连忘返。

这些得天独厚的生态资源，能不能变成源源不断的财源？

乌沟河畔的果谷驿站里，大家看到了答案。

200多平方米的大厅里，各色葡萄酒、果醋、果干等特色产品及果谷特色文创产品一应俱全，游客可以品果汁、果茶、轻咖，也可以做做手工、听听鸟语蜂鸣，体验林下休闲、户外烧烤的快乐。

打开显示器，蓬莱区刘家沟镇党政办科员王澒林指着地图详细介绍：“我们盘活乌沟张家村、聂家两个村24处闲置房屋，规划建设了谷雨民宿集群。同时，整合周边企业、村庄和苹果古树、赵氏古宅、涌金古寺、龙凤古槐等资源，打造吃、住、行、游、购、娱于一体的农文旅融合示范片区。”

2025年7月，这些粉墙黛瓦的胶东民宿开始整体投入运营，纷至沓来的各路游客在谷雨民宿找到了回归乡村的情感共鸣，古旧的老宅重新焕发了勃勃生机，也给周边百姓带来了源源不断的收益。

村里与原房主签订长期租赁协议，以年租形式支付租金，房主每年固定得到房租收入；部分村民提供房间保洁、车辆出租、饭菜代加工等服务，获得配套服务的收入；周边的小商贩也在乌沟张家果品收购市场布局摊位，售卖矿泉水和熟食等，通过不同渠道增加收入。

“我们现在有完善的配套民宿24套，床位100多张。在今年的旅游旺季中，最多一个星期内接到了32笔订单，接待游客143名，平均每天21名。”王澒林说，镇里也积极与采摘园和中粮龙脊园等配套项目对接，共同解决东方海岸果谷整个文旅融合的吃住行游购娱的配套问题，真正让游客从之前的半天游变成现在的玩一天住一晚的沉浸式体验。

如今的东方海岸果谷，乡村体验漫步、苹果文化展示及栽培技术培训、休闲采摘、葡萄酒风情观光等四条主题旅游路线串起链上企业、景区景点、遗址遗迹，让这里成为文化旅游深度融合的网红打卡地，年接待游客20万人以上。乡村振兴的后劲儿，正持续释放。

YMG全媒体记者 苗春雷