九月的烟台，海风里裹着葡萄的甜香。

滨海广场上，1892微醺造浪场的展位正在搭建，嘉酒站自助打酒终端在商圈里亮起灯箱，“全球葡萄酒旅游目的地-烟台”的主题巴士穿行于山海之间——9月29日，由烟台市葡萄酒产业链、市委宣传部、市商务局主办的2026烟台葡萄酒季将正式启幕。

这不是一场简单的节庆。

从2022年“烟台·让世界微醺”城市品牌首次推出，到2026年以“季”为载体全域联动——这一演进脉络，折射出一条清晰的逻辑链：烟台正在用“链长制”的系统思维，把葡萄酒从“产区的酒”变成“城市的酒”，从“产业的酒”变成“生活的酒”。

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十年榜首，半壁江山

品牌价值864.06亿元，连续十年位居中国葡萄酒类榜首；产销量占全国40%以上，营收、利润占全国半壁江山；全产业链综合产值突破500亿元，配套企业250多家……这是烟台葡萄酒产业的“基本盘”。

数字背后，是“链长制”带来的制度红利。市委出台实施意见，市人大立法颁布产区保护条例，市政府制定“链长制”实施方案，市政协创设“葡萄酒产业·界别同心汇”——四大班子层层加持，构建起“链长—链办—区市—链主企业”四级联动体系。商务、财政先后落实惠企资金5000多万元。

张裕百年酒窖

烟台把葡萄酒产业纳入重点产业链顶层设计，用链式思维重塑产业生态。黄渤海新区柳林河谷集聚张裕卡斯特、丁洛特、可雅三大酒庄及工业旅游线路，获评国家4A景区和山东生态旅游区，“葡萄酒+文旅+消费”多业态融合发展开创国内先河；蓬莱丘山谷汇聚7座精品酒庄，致力打造中国葡萄酒特色小产区；莱山瀑拉谷获批国家现代农业产业园，已建成8座酒庄。三大区片产能占全市70%以上。

龙头企业的表现尤为亮眼。张裕稳居亚洲第一大、世界第四大葡萄酒企业，两次位列“全球最强葡萄酒&香槟榜单第一名”，凭一己之力稳住中国葡萄酒基本盘；10户“烟台葡萄酒产区领军企业”和10户“配套产业链领军企业”精心培育，全链新增规上企业5户、总量达到23户；250多家配套企业产品涵盖酿酒设备、酒瓶酒塞、橡木制造、包装印刷等环节，每年实现综合产值超500亿元。烟台已成为中国葡萄酒行业配套企业数量最多、规模最大、产业链条最完备的产区，是全国葡萄酒产业的配套中心。

国际舞台上的烟台同样耀眼。烟台成为全球葡萄酒旅游组织GWTO成员、杰出葡萄酒之都联盟GWC全球12个会员之一，实现世界三大权威组织成员“大满贯”，先后斩获重大荣誉近20项，构建起五大荣誉品牌矩阵。这不仅是对产区综合实力的权威认证，更让烟台实现了从“地方名片”到“世界符号”的全面升级。

这份答卷，是烟台葡萄酒季最厚实的底色。

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一条递进的城市IP之路

回看烟台葡萄酒产业的品牌化路径，一条清晰的递进线索贯穿始终。

2022年，提出“烟台·让世界微醺”城市品牌——用“微醺”这个更具年轻感、生活感的表达，替代传统的“干红”“干白”专业叙事，降低葡萄酒的认知门槛。

此后数年，烟台持续深耕这一IP，实现了从“产品输出”到“品牌输出”的跨越升级。

丁洛特酒庄

在今年的葡萄酒产业链工作会议上，烟台市人大常委会主任、市葡萄酒产业链链长于永信提出了新的战略发展方向：“要紧跟当前国家促消费大势，创新思路扩大葡萄酒主题消费，推动‘微醺品牌’向‘微醺经济’转变。”

市商务局局长、葡萄酒产业链链办主任杨东霖表示，把葡萄酒从普通商品拉升到城市文化的高度进行系统性创新，运用新理念新打法，让葡萄酒所代表的微醺生活成为新的消费增长点，引领产业进一步向上突破。

从“微醺品牌”到“微醺经济”，一词之差，折射的是烟台对产业阶段转换的清醒认知：当产区规模、品牌价值、国际荣誉等供给侧指标已稳居全国首位，产业进一步增长的瓶颈正在从“酿得好”转向“卖得好”“喝得好”。

这种转向，在消费端已有迹可循。最直观的变化，是葡萄酒消费场景的物理扩张。2026年4月，首批5处“烟台葡萄酒城市会客厅”授牌；4月16日，大德葡萄酒文化博物馆正式启用；4月26日，华纳酒窖（芝罘店）酒文化驿站与黄渤海新区炼金密藏葡萄酒主题餐吧同期开业；5月1日前后，微醺驿站—烟台葡萄酒慢生活体验中心开门迎客；嘉酒站24小时自助打酒终端相继落地渔人码头、烟大小吃街和上市里。短短一个月内，从博物馆到酒窖，从主题餐吧到自助打酒终端，一批葡萄酒消费新场景在烟台密集落地。更深层的变化在于：葡萄酒的消费场景正从宴席、酒庄向商圈、街区、校园延伸，消费决策正从“品牌驱动”向“场景驱动”迁移。

支撑这一转向的深层根基，是文化。文化与产业，正如鸟之两翼、车之双轮。134年的历史文化是烟台葡萄酒产业不竭的动力源泉。从“产”到“销”，从“专业”到“大众”，从“品牌”到“经济”——烟台葡萄酒产业正在完成一次从产业思维到城市思维的升维。

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把“微醺”种进城市的日常

葡萄酒季的价值，不在于一两个月的热闹，而在于能否把“微醺”种进城市的日常。

将于29日启动的2026烟台葡萄酒季，将“常态化”三个字贯穿始终。“红酒海岸·周末微醺”被明确为子品牌，优选10月至11月周末开展系列主题体验活动。“鱼饺子配干白”全民品鉴活动，把胶东民俗“饺子就酒、越喝越有”转化为可体验、可传播的美食场景；微醺·摇摆舞会在趣浪沙滩举办，配套葡萄酒品鉴专区；微醺国风漫游在朝阳街、所城里等景点，游客参与互动任务即可获取专属代币，兑换品鉴体验或消费满减。

“烟台微醺+”地图以“葡萄酒+”为理念，串联全域微醺场景。嘉酒站24小时自助打酒终端在市区核心商圈和文旅地标批量投放，“用喝奶茶的方式随时随地体验微醺”正在成为现实。

“10+3”文旅体验矩阵为四季运营提供空间支撑。张裕酒文化博物馆晋升一级博物馆，大德酒窖创建葡萄酒文化博物馆，葡萄酒主题消费场景增至25处。5处“烟台葡萄酒城市会客厅”布局完成。张裕推出长尾猫、熊司令、烧烤多名利、1931解百纳小瓶葡萄酒四类焕新产品；华纳酒窖（芝罘店）酒文化驿站与黄渤海新区炼金密藏葡萄酒主题餐吧同期开业；世贸芳楼观景酒吧、小巴黎葡萄酒餐厅等各具特色的消费文化体验场所，带动葡萄酒、起泡酒、鸡尾酒及各类低酒精新型饮品常态化消费。

这些活动的共同目标是让葡萄酒消费在时间上贯穿四季、在空间上覆盖全域、在人群上触达全民，把“城以酒为名、酒以城而兴”写进烟台街头的日常。

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让年轻人端起第一杯烟台葡萄酒

葡萄酒季的终极愿景，是让“微醺”成为一种生活方式和长久的城市记忆。

这种生活方式的根基，是文化。烟台系统梳理130多年产业积淀，把“历史文化、风土文化、城市文化、发展文化”确立为烟台葡萄酒文化核心内涵。从孙中山先生题赠“品重醴泉”，到周恩来总理日内瓦“白兰地外交”；从毛主席“让人民多喝一点葡萄酒”的殷切嘱托，到新时代产业振兴的奋进征程——每一段历史都构筑起中国葡萄酒文化自信的坚实底气。

孙中山题赠“品重醴泉”

这种生活方式的载体，是人。全市策划组织“烟台大学生葡萄酒文化生活季”系列活动，推选“烟台葡萄酒文化青春推荐官”，构建青年文化传播矩阵。5所院校新开设葡萄酒专业，新增2处博士后科研工作站，全市葡萄酒领域科研平台达到32处。培育壮大品酒师、酿酒师、调酒师等专业人才队伍，让“微醺生活”有专业支撑、有文化厚度、有青春活力。

这种生活方式的未来，是年轻人。张裕几款焕新新品市场表现颇具说服力：长尾猫白葡萄酒上线3天预售破百万、全网曝光超6亿；熊司令果汁葡萄酒开创国产果汁葡萄酒新品类；多名利烧烤葡萄酒在啤酒长期统治的烧烤场景撕开一道属于葡萄酒的增量入口。下一步烟台将紧盯年轻消费群体，复制推广长尾猫、熊司令、悦炫等产品经验，积极研发起泡酒、低度酒、果汁葡萄酒等新品类。

“烟台·让世界微醺”——这句城市口号里，藏着一座城市的产业雄心，也藏着一种生活的温柔主张。当葡萄酒不再是宴席上的仪式，而是街头巷尾的日常；当“微醺”不再是酒精的作用，而是一座城市的气质——这座亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城，下一程才刚刚开始。