水母网11月11日讯 近期，第六次中国—中东欧国家地方领导人会议企业合作发展论坛在烟台成功举办，同期还开展了多个主题的展览会。来自塞尔维亚、罗马尼亚、匈牙利、斯洛伐克、阿尔巴尼亚、黑山、波黑、北马其顿等8个中东欧国家的地方政府、商协会和企业以及山东相关部门和企业代表约150人参会。喜旺集团作为知名肉食品企业，受邀出席，获得与会人员的一致好评。

本次会议由山东省人民政府、中国—中东欧国家合作秘书处、中国—中东欧国家地方省州长联合会共同主办，主题为“面向未来的中国—中东欧国家地方合作”。会议期间，在烟台好品消费精品展区，喜旺集团带来了自己的“拿手好物”，喜旺酱牛肉、喜旺烧肉、喜旺干香肠、喜旺猪蹄、喜旺肘子等热卖单品全都陈列在展台处，吸引了众多来自中东欧国家的参会嘉宾驻足。在听取了喜旺集团工作人员的讲解后，大家纷纷表示对喜旺集团的发展历程以及企业文化理念有了进一步的认识，并对企业展现出超高认可度。“嘉宾们对喜旺集团的产品赞不绝口，反响热烈，希望借助这个机会，能够将我们喜旺产品推广出去，拓宽和中东欧国家的合作。”喜旺集团工作人员说道。

目前，喜旺在山东省内开设店铺近2000家，集团从成立开始，就定位瞄准低温肉制品的未来发展趋势，引进了国外先进的肉制品加工技术、经验，重视生产质量管理，坚持做高品质产品，坚持直营连锁和国际化发展道路。我们严把每一道关口，坚持做高品质产品，始终坚持品质第一。在供应商的选择上，喜旺不仅会对原料样品试验、原料保质期等关键指标进行测试，对厂家的各项资质、生产储存现场等也会进行严格评审。生产过程是食品安全的重要一环。喜旺的生产线均为无菌操作，所有员工每天都要进行全身消毒，并更换经消毒的专用工作服。车间128个监控点，可以全面追溯生产过程的每一个环节。

在喜旺工业园内，常常可以看到一辆辆冷链车从此始发，送向省内各地。“在运输环节，我们率先创立了集冷冻贮存、低温加工、冷链（0~4℃）、直营连锁专柜销售为一体的经营模式，保证运输过程全程0~4℃。”同时，喜旺还成功开发了“温度采集系统和自动报警系统”，实时收集监控各点温度，发现异常及时处置。喜旺实验室是“国家认可实验室”，配备了100多台套仪器设备，检测精密度都很高。“打个比方，我们对瘦肉精的检测精度可以达到0.1微克/千克，相当于1个小型水库滴入1滴瘦肉精，都可以测试出来。”喜旺集团安全中心经理厉建军说道。

未来，喜旺集团将继续保持对科研技术的探索，对高标准的执着追求，对食品安全的高度重视，对品质的精益求精，为消费者提供更多健康美味的肉制品，在国际舞台上更展风采。