水母网8月5日讯（通讯员 孙慧梓）为进一步提升辖区食品安全知识水平，提高食品安全意识。近期，阜山镇食安办组织开展食品安全业务知识培训。

此次培训活动围绕餐饮环节风险防控、食品流通标签标识和食品生产过程控制三个监管要点，从人员管理、规范记录、生产加工三大板块展开，重点对法律法规进行详细解读和答疑，以学促行推动企业主体责任和包保干部属地管理责任落实落细。

下一步，该镇食安办将继续加大食品安全业务知识培训和法律法规宣贯力度，不断提高业务人员、包保干部的食品安全专业素质和履职尽责能力，提高企业食品安全管理能力和风险防控能力，深化对食品安全“两个责任”的再认识、再提高，为进一步筑牢食品安全防线打下基础。