水母网7月10日讯（通讯员 温恋）为进一步加强夏季学校食品安全管理，确保师生饮食健康，近日，大秦家街道联合大秦家市场监管所对辖区学校食堂开展食品安全检查工作。

此次专项检查重点对象为学校食堂。在学校食堂安全自查的基础上，将以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料为检查重点，以从业人员健康管理、食品进货查验、食品添加剂使用、食品贮存、食品加工制作、设备设施运行管理、餐饮具清洗消毒、食堂环境卫生、食品留样等为重点环节，以预防食物中毒作为食品安全防控等为重点检查内容。以食品原料进货来源、食品加工过程、从业人员健康证明、食品贮藏条件、餐饮具清洗消毒等为重点。

下一步，大秦家街道将继续加大排查力度，确保学校食品安全排查零遗漏，确保师生饮食零隐患。