水母网4月17日讯（通讯员 许璐）为进一步确保师生饮食安全，近日，大秦家街道开展学校食品安全专项检查，认真排查食品安全隐患，严防严控食物中毒事件发生。

重点查看了学校食堂的操作间环境、从业人员健康管理及着装、设备设施清洗消毒、食品原材料采购及进货台账、食品添加剂使用以及食品留样等情况，要求学校务必按照食品安全工作相关要求，严格规范操作流程，并和学校负责人签署了食品安全承诺书。

此次专项检查行动，进一步提高了学校食堂管理人员及食品经营者的食品安全责任意识，努力维护校园及校园周边食品经营秩序，有效预防和控制校园食品安全事故发生。