水母网2月7日讯（通讯员 王秀山）为进一步落实学校食品安全第一责任人的责任，强化学校、托管机构及校园周边食品安全监管，严防严管严控学校食品安全风险，有效防范学校食品安全事故发生，重点就以下几方面开展监管工作：

加强组织领导

春季是学校食源性疾病高发的重要敏感时期，齐山镇政府食安办会同齐山市场监管所结合新冠肺炎疫情防控常态化的要求部署，做好学校食品安全工作，切实落实食品安全责任制。统筹有序推进守护行动，毫不松懈地将工作抓紧抓实抓细。

落实主体责任

督促学校按照《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》，组织开展食品安全自查自纠，排查风险隐患，进一步压紧压实食品安全主体责任。重点自查，制度落实情况，食堂食品安全操作管理情况，从业人员健康管控情况，原材料进货查验情况，特别是采购进口冷链食品要查验“四证”，做好“一品一码”食品采购信息追溯工作，做到所有原料来源可追溯。

加大监督力度

加大对学校食堂、供餐配送单位、校外托管机构和学校周边的餐馆食品经营主体等单位的监督检查力度。加大对未通过HACCP或IS022000体系认证的学生集体用餐配送单位监督检查力度和频次。依法严惩重处各种食品安全违法违规行为，涉嫌犯罪的，移送公安部门。