水母网11月13日讯(通讯员 战永慧)自开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动以来，金岭镇坚持问题导向，聚焦重点领域，全面排查风险隐患，深入整治突出问题，着力补强短板弱项，行动取得阶段性成效。

强化食品生产领域检查，重点检查食品生产企业和小作坊食品生产领域进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等制度不规范方面存在的风险隐患。

强化食品流通领域检查，以商场超市、农（集）贸市场、校园周边、“一老一小”特殊食品等为重点领域，重点检查索证索票、进货查验记录制度、经营者的资质、食品安全管理机构和人员管理、储存条件、食品标识标签、经营特殊食品是否设立专区（专柜）、是否与普通食品混放，严厉打击销售过期食品、腐败变质食品、无生产日期或生产日期标识模糊、无保质期、无执行标准代号、假冒伪劣食品等违法行为。

强化餐饮服务安全监管，通过“5+2”“白+黑”全天候巡查监督的方式，线上线下同步排查食品安全风险隐患，加强餐饮服务环节执法力度，严查企业是否落实食品安全管理制度、经营场所环境是否符合要求、餐饮具清洗消毒是否规范等问题。