水母网9月15日讯(通讯员 王涛)为切实做好食品安全监管工作，有效防范食品安全风险，保障食品安全不出问题，近日，大秦家街道市场监督管理所对辖区小超市开展了食品安全检查。

一是重点检查酸奶、面包、糕点等保质期较短的食品，看是否存在销售过期、变质、腐败食品的情况，督促经营业户勤翻看、勤调换，发现过期食品立即下架，停止销售。二是重点检查散装食品，看是否落实索证索票、进货查验和查验记录制度，严禁购进无合法来源或者不可追溯来源的散装食品，要求食品经营者规范贮存，标明食品名称、生产日期、保质期等内容。三是重点排查进口冷冻水产品，看是否索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件，督促经营业户保证冷藏冷冻设施正常运转，保证冷冻水产品食用安全。