水母网8月16日讯（通讯员 李君妍）夏季是食品安全事故高发的季节。为切实加强食品小作坊安全监管，有效防范食品安全风险，近日，辛庄镇对辖区内的风险较高的食用油、豆制品等食品生产加工小作坊开展了一次食品安全专项检查。

此次专项行动主要检查了小作坊的环境卫生，从业人员健康证明，原料采购、验收、投料等原料控制，生产工艺、设备、贮存等生产关键环节控制。重点查看了进货查验、索证索票是否齐全，食品原料和成品储存条件是否符合要求，加工过程是否存在超范围、超限量或滥用食品添加剂等。

同时，加强对辖区内食品生产加工小作坊的监督检查，落实属地管理责任，采取日常监督与专项检查相结合的方式，建立规范化、制度化、常态化的长效监管机制。