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招远梦芝街道开展夜市摊点专项检查

2022-08-05 11:01:50

来源:水母网   通讯员 李雪莲



水母网8月5日讯(通讯员 董建丽 高树君)为进一步规范夜市食品经营行为和经营秩序,近日,招远梦芝街道对辖区北城商厦夜市街、横掌苑夜市等夜市摊点进行了专项检查。

此次检查以食品安全日常监管内容为依托,一查餐饮经营户是否办理营业执照、食品经营许可证或小摊贩小餐饮备案凭证,从业人员是否持有有效健康证;二查食品原料是否从正规渠道进货,是否建立进货查验制度,是否落实索票索证、台账记录;三查食品加工制作和服务环境卫生是否符合规范,是否销售不明来源肉制品,餐饮具是否达到清洗消毒要求;四查疫情防控措施是否落实到位等方面进行了检查。
  检查中,执法人员还结合全局对夜市食品安全快速检测结果,对整改情况进行了检查,并将检查情况反馈给夜市开办方。同时,执法人员积极宣传《食品安全法》等相关法律法规,进一步提高广大经营者的食品安全意识。
  此次检查,及时排查了安全隐患,进一步加强夜市食品安全监管力度,夯实了经营者食品安全主体责任,有效规范了夜市经营行为,维护了辖区食品安全。

彩梅

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