水母网7月19日讯（通讯员 李昌麟） 为进一步加强餐饮服务环节的食品安全监管，强化餐饮服务单位守法经营、规范经营的意识，有效落实餐饮单位的主体责任，2022年7月，该镇政府食安办开展镇域餐饮单位食品安全知识培训会，辖区内餐饮单位负责人参加了此次会议。

培训会上，该镇政府食安办授课人员从食品的污染、食品安全相关定义、餐饮食品安全的基本要求等三个方面入手，结合工作实际，穿插典型案例。授课人员还特别强调了餐饮单位在日常食品安全管理过程中应该注意的问题，包括从业人员的健康管理，食品及原材料的索证索票，加工制作中食品添加剂的使用，食品的留样，餐厨废弃物管理等。

只有上下同心，团结协作，社会共治，食品安全的良好局面才会形成，群众的“舌尖安全”才会得以保障。