水母网6月30日讯（通讯员 战永慧）为深入推进夏季食品安全大检查专项行动，金岭镇通过宣传培训、监督检查等方面入手，全面提升农村集体聚餐水平。

加大培训，提升食品安全意识。组织召开农村集体聚餐食品安全专项整治会议，签订了《食品安全责任书》，就集体聚餐报备流程 及食品安全主体责任进行系统讲解，进一步提升了法律意识和食品安全风险防范意识。

全面检查，保证安全不出问题。对承办农村集体聚餐的餐饮单位进行检查，包括经营主体资格、从业人员健康证书、进货索票索证、餐饮具消毒、疫情防控物资储备情况等多方面。对发现的问题进行现场指导规范，消除安全隐患。