水母网6月14日讯（通讯员 温甜甜 记者 李洪涛）夏季来临，烧烤摊点露天经营、食品安全问题易发多发。近日，招远市阜山镇食安办联合市场监管所开展烧烤餐饮集中整治行动。

此次检查重点以烧烤店疫情防控主体责任落实情况、营场所证照办理情况；餐饮从业人员健康证明是否在有效期内；是否严格落实索证索票；食品加工场所环境卫生条件；餐饮具清洗消毒是否到位；冷链食品经营销售情况等，开展整治行动；加强对烧烤门店及相关餐饮单位的经营资质、人员健康、加工操作、贮存管理、环境卫生等全面监督检查；督促经营户履行进货查验、索证索票的法定义务，切实落实食品安全主体责任；开展夜市经营户食品安全法律知识宣传，提高经营户的食品安全意识和法律意识。

下一步，阜山镇将不断加强市场监管力度，切实规范辖区烧烤门店的经营行为，守牢安全底线，消除食品安全隐患，健全食品安全监管长效工作机制，确保群众在惬意纳凉消暑的同时，品尝安全卫生的美食。