水母网1月24日讯（通讯员 滕巧燕 记者 李洪涛）为从源头确保食品安全，近日，招远市罗峰街道食安办开展了食品批发经营单位的专项检查，进一步保证秋冬季节变换中百姓食品健康安全，规范食品的购进、储存、运输、使用行为，防范温度变化对食品质量造成的安全风险，切实保障人民群众饮食安全。

工作人员重点检查食品批发零售经营单位是否按照食品储存的特性对阴凉柜、阴凉区、温湿度实时监控与分类存储。针对进货单据是否齐全、环境卫生是否到位、临期过期食品处理是否合规等问题展开调查。同时对饮品、包装加工面点、包装加工肉食等常用食品种进行检查抽检。

本次专项行动整体情况良好，总体上讲批发经营单位能认真落实食品质量安全企业主体责任，按照要求进行仓储和店堂的温湿度管控，确保食品储存条件，保障食品质量。

下一步，罗峰街道将加强检查力度，督促企业落实主体责任，确保食品安全不出问题。