水母网8月16日讯（通讯员 赵文菁）近日，蓬莱区市场监管局以食品安全“四个最严”为准绳，开展食品安全领域整治“铁拳”行动，严厉打击食品安全违法违规行为。

食品安全领域“铁拳”行动，一是以饮品店、蛋糕店、小型商超等食品经营单位、食品生产小作坊和食品摊贩、农村集贸市场等为重要环节；以山寨食品、节令食品、冷链食品等为重点品种；以农村、城乡结合部、校园周边为重点区域。二是以食用农产品为重点，严厉查处农药残留超标等违规行为；以畜、水产动物肉类及其制品为重点，严厉查处检出“瘦肉精”等禁用兽药的违法行为；以冷链食品为重点，严厉查处生产销售未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类及其制品的违法行为。三是以宣称减肥、降糖降脂降压等功能的食品为重点，严厉查处非法添加药品的违法行为。

执法人员针对以上查处重点，拓宽案源渠道，提高发现、查处违法行为的针对性和靶向性；同时，执法人员坚持普法宣传与执法监管相结合，大力宣传食品安全法律法规，着力增强监管服务对象和广大消费者的法治意识、责任意识和维权意识，全面净化食品市场秩序，守护群众“舌尖”上的安全。