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吴刚 || 长岛能人孙长志

2025-05-29 08:50:56

来源:烟台散文  



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题字:峻青

《烟台散文微刊》2025 第 30期

(总第 900 期)

主办:烟台市散文学会 

协办:烟台市作协散文创作委员会

名誉主编:綦国瑞

主  编:邓兆安

执行主编:崔景友

本期执编:乔 双 王兆娟

长岛能人孙长志

◎吴刚

说起孙长志,十里八乡的人无不佩服他是个有本事的人。他打过渔,干过村支书,开过公司,还从事过育苗、保苗、海参养殖承包等工作。后来,为了响应上级环保要求,他放弃了育苗、保苗等产业,在北长山乡北城村买下了原北长山税务所三层小楼,与他的名字“长志”一样,专心致志地开起了民宿。

长岛是著名的海上仙山,这里有杨朔笔下的“海市蜃楼”,有著名的“黄渤海”分界线,老孙民宿所在的北长山乡还有闻名海内外的半月湾和九丈崖。

他舍得投资,而且有木工、瓦工手艺,花费上百万元对这个民宿进行了装修。这个三层小楼有20多个房间,在他的巧手改造、装修下,焕发了勃勃生机。别人家的渔家乐,有的在原先民房基础上,收拾收拾,刮一下板,就简简单单开起来了。而他这个高档装修,更是招引了许多旅客前往。他还在户外安装制作、摆放了一个大瓜蒌帆船招牌,作为标志性建筑,使他的民宿更加吸引客人。

他还雇用专业大厨、面案制作食物。为了体现海岛特色,使食材更天然、环保,他专门雇人挖了个大水泥池子,养上黑鱼、贝类、螃蟹等海鲜,再埋上管道从海里抽水循环,保证顾客吃到的都是鲜活的海货。顾客想吃什么就自己动手,用网兜捞,或者用钓竿钓上来。他们品尝着自己亲手捕捞、钓上来的活蹦乱跳的鱼虾,享受着专业大厨的料理,喜悦之情溢于言表,纷纷竖起大拇指点赞。这样的经营之道,非常接地气,也符合顾客的心理需求,因此一炮走红。

老孙的民宿主要接待来自北京、上海等地以及其他大城市的客人,他走的是高端路线,价格不菲,每天吃住五六百元的花费,可即便这样,慕名而来的顾客还是络绎不绝。

在经营的过程中他秉承和气生财、诚信经营之道,因此回头客络绎不绝,正如《围炉夜话》所言:“厚道者,必有厚报。”这一经营策略证明,在民宿行业,真诚和诚信不仅是道德选择,更是民宿行业最聪明的商业模式。

后来,长岛响应省里环保要求,停止开放外地私家车进岛。老孙及时调整经营策略,目光瞄向中低端市场,并借船出海,在网上大力推介自己的特色民宿。这几年虽然大环境不好,进岛的客人比往年明显减少,但老孙的客源却没受什么影响,依然红红火火。

老孙对带老人或小孩的客人,免费提供婴儿床、轮椅租赁等服务。曾有客人临时增加儿童入住,他不仅不加收费用,还赠送当地特色小贝壳、石子等小玩意。

当发现客人感冒时主动送药、熬姜汤给客人,针对外地客人不了解吃海鲜与喝啤酒搭配起来可能会引起身体不适及时提醒,并对由此导致的水土不服、拉肚子等旅客立即提供交通工具并送医,且不额外收费。

由于老孙的努力,他的民宿有了稳定的客源。客人们都对他的民宿赞不绝口,纷纷给予好评。老孙也在不断地完善自己的民宿,让它成为一家更加优质的民宿。

老孙的故事告诉我们:做民宿是需要勇气和耐心的。只有不断地努力和尝试,才能打造出一家优质的民宿。同时,客人的满意度也是民宿经营的重要指标。通过提供个性化的服务,可以让客人们感受到真正的温暖和关爱,从而留下美好的回忆。

老孙致富了,他每年都会捐赠钱物给村里的敬老院,以及镇上的小学、中学,并亲自探望村里的父老乡亲。当他看到县城环卫工人打扫完街道,没地方歇脚时,就花钱租了一间小屋,专门让这些环卫工人抽抽烟,冬天避避寒,夏天挡挡高温,因此老孙成为了这些环卫工人的贴心人。

老孙当过渔民,对海上的事务、渔民的生活很熟悉,尤其擅长渔号的传唱,诸如起锚、放网、下坞等,且对这方面颇有研究。渔号在渤海湾地区尤其以砣矶岛为代表。渔民兄弟世世代代战海风、斗恶浪,摸索总结并流传下来的号子,有的高亢、激昂,如拉网号子,主要目的是鼓舞斗志;有的低沉、悠长,如放网号子;有的短促,类似于喊口号。

2008年6月,《海洋号子·长岛渔号》被收入第二批国家级非物质文化遗产名录。老孙也成功入选2023年第六批省级、市级非物质文化遗产长岛渔号代表性传承人。

长岛渔号源于砣矶岛,距今已有300多年的历史,是风帆时代渔民创造的一支闯海之歌。长岛渔号号词简单,语调粗犷豪放、坚定有力,在节奏和速度上的变化,对每个劳动环节均起到了关键性的作用。在生产工具落后、生产力低下的年代,渔号能够鼓舞人心,增强斗志,化精神为力量,成为海洋民俗文化的一大亮点。

为了发扬传承渔家的民俗文化,老孙还在民宿一楼办起长岛渔俗展览馆,收集渔家的捕捞、养殖工具,还有一些老物件,供人们参观展览。每当节假日,来这里参观的人络绎不绝。外地的游客,看到这些老物件,心中好奇又感慨,都由衷地赞叹老孙!

除了渔俗展览馆,老孙还开设了红色教育基地,收集数百幅老照片,精心装裱成照片墙。屋子也改成了复古建筑风格,采用了传统装修,糊上泥巴墙,成为长岛二小非物质文化遗产教育基地。每当六一儿童节,还有开学季,学生们都会在老师的带领下,来这里参观学习,接受爱国主义教育,丰富孩子们的知识,开阔他们的视野,培养他们的爱国情怀。

就这样,聪明又能干的孙长志成了远近闻名的能人。党的新农村政策、时代的机遇成就了他现在的事业,老百姓现在是越过越红火,越过越自信。为了更好地发展,老孙又瞅上了长岛区域内的养老产业,在他的手里想必又能玩出新花样……

注:图片由作者提供,如有侵权请告知删除

编辑:张秀秀

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