水母网8月23日讯（通讯员 孙慧梓）炎炎夏日，暑期已至，烧烤成为大家就餐的热门选择。为进一步消除烧烤带来的食品安全风险隐患，切实保障人民群众身体健康，近日，阜山镇食安办联合市场监管所开展夏季烧烤类食品安全专项检查。

此次检查，执法人员重点对烧烤经营户证照公示上墙、从业人员健康管理、明码标价制度、加工制作场所环境卫生、肉品进货索证索票等情况逐一进行了检查，同时现场对肉类和餐饮具等进行监督抽检，督促烧烤店落实食品安全主体责任，消除食品安全隐患。

下一步，该镇食安办将继续联合市场监管所持续强化烧烤类食品安全检查力度，坚决打击违法经营行为，排查消除食品安全隐患，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。