水母网8月23日讯（通讯员 孙慧梓）近日气温逐渐升高，为切实保障消费者生命健康安全，有效防范群体性食物中毒事件的发生，阜山镇食安办联合市场监管所对辖区内部分餐饮饭店开展食品安全专项检查。

检查中，执法人员一是查看小餐饮店是否具有营业资质、从业人员健康证是否过期；二是检查原料来源，要求经营户落实索证索票、进货查验制度，确保食材来源正规；三是检查环境卫生，检查是否每日对营业场所进行消毒打扫、消毒等。仔细查看了餐具消毒情况，仔细核对速食食品是否在保质期内，并逐一查看工作人员的健康证明。同时，要求食品经营者要切实履行食品安全主体责任，严守餐饮服务食品安全操作规范，确保食品安全不出问题。

下一步，该镇食安办将继续加大对餐饮服务单位食品安全的监督检查力度，确保辖区内餐饮行业食品安全，保障群众“舌尖”上的安全。