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随机抽样检测苹果安全 保障市民饮食安全

2019-10-21 15:17:17

来源:水母网  



水母网10月21日讯(通讯员 贺延梅)近日,牟平区疾控中心公卫科根据山东省食品安全风险监测的要求,按照烟台市疾控中心采取全市分散采样集中分析的原则和采样计划,结合牟平区实际情况,牟平区疾控中心于10月下旬在苹果收获季节采集随机抽样原则,在全区种植环节、储运环节和流通环节采集了30份苹果样品,采样过程中牟平区疾控中心专业人员按照食品安全监测风险工作手册要求,在样品采集、贮存运输、样品编号、数据上报以及质量控制等各个环节严格把关,保证了样品的真实性和客观性,能准确地反应牟平市场苹果安全状况,为全区老百姓食品安全尽一份微薄之力。同时通过监测,为苹果安全风险评估、风险预警、安全标准制修定提供充分、可靠的数据支持。

 

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