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招远综合行政执法局查处一起鸡蛋药物残留案

2018-06-14 09:06:08

来源:水母网  



水母网06月14日讯(通讯员 温金翼)近期,综合执法大队直属二中队对夏甸镇某养鸡场销售含有恩诺沙星残留鸡蛋的养殖业主开出了3万元罚单。

恩诺沙星,又名恩氟奎林羧酸,属于氟喹诺酮类药物,化学合成广谱抑菌剂,农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定该类药物在动物肌肉、脂肪中的最大残留限量为100μg/kg(以恩诺沙星+环丙沙星之和计),在肝脏和肾脏中也有严格的限定。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品,可引起轻度胃肠道刺激或不适,头痛、头晕、睡眠不良等症状,大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。因此,在用药期内的禽类以及衍生品严禁上市销售。

据悉,该批次问题鸡蛋是近期畜牧局在市场抽检中发现的,线索移交综合执法局后,直属二中队迅速行动,对该养殖业户展开立案调查。经过细致的摸排,在充分的证据面前,养殖业户承认了销售用药期鸡蛋的行为,认识到了这种行为的危害,对所有用药期内生产的鸡蛋进行无害化处理,并接受处罚。接下来执法局将加大对辖区内养殖户的检查力度,对违法、违规行为持零容忍态度,发现一起查处一起,为金都人民的食品安全保驾护航。

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