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蓬莱市场监管局全力保障“金菊奖”全国杂技比赛顺利进行

2017-09-14 11:16:50

来源:水母网  



水母网09月14日讯(通讯员 李双江)第十届“中国杂技金菊奖”全国杂技比赛在蓬莱即将开幕,连日来,蓬莱市市场监督管理局按照职责分工,提前谋划,积极作为,全力做好特种设备安全和食品安全保障工作。

该局工作人员日前来到三仙山大酒店进行赛前特种设备运行安全和餐饮服务食品安全检查工作,详细了解特种设备安全准备情况及运行现状,查看电梯检验标志、警示标志和维保承诺书是否按规范悬挂,并调阅了电梯检验报告、日常运行记录、维保记录等。

工作人员还对酒店食品安全设施的运行情况、餐用具的清洗消毒保洁情况、食品添加剂“五专两公开”制度执行情况,食品留样情况,食品及食品原料采购索证索票、采购查验制度落实情况等进行了详细检查。

从8月下旬接到活动餐饮服务保障任务以来,该局工作人员对酒店进行了全面的检查整改,从人员管理、设施设备完善、接待能力、食品及原料采购控制,以及餐具清洗消毒等各个环节进行了规范整改,现在酒店在各个细节方面有了进一步完善,到目前为止,接待能力和各环节的接待管理水平已经能够适应这个重大活动餐饮服务要求,赛事期间,该局工作人员将进驻酒店,全程进行特种设备和餐饮服务监督,全力做好特种设备和食品安全保障工作,确保比赛顺利进行。

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