题字：峻青

《烟台散文微刊》2026 第 84 期

（总第 1046 期）

主办：烟台市散文学会 

协办：烟台市作协散文创作委员会

名誉主编：綦国瑞

主　　编：邓兆安

执行主编：崔景友

本期执编：乔　双　崔景友

品读百年张裕 留存城市记忆

◎李秀丽

2026年10月31日，烟台市散文学会采风团一行在名誉会长綦国瑞、会长邓兆安的带领下，走进张裕酒文化博物馆与柳林河谷景区进行采风采访，张裕酿酒公司副总经理、总酿酒师李记明与成员们进行了座谈，并介绍了张裕葡萄酒的发展概况以及在国际上的地位。在细致周全的接待陪同之下，我们开启了这场与百年酒文化的相逢。

李记明副总经理首先满含深情地介绍了张裕创始人、爱国华侨张弼士先生创办张裕的初衷：节约粮食、换取外汇，实业报国。1915年在巴拿马太平洋万国博览会上，张裕四款产品一举拿下四枚大金奖（最高奖项）。颁奖盛典上，张弼士发出振聋发聩的获奖感言：“唐人是了不起的，只有发愤图强，后来居上，祖家的产品都能成为世界名牌！”

李记明副总经理还介绍张裕公司连续两年位列全球葡萄酒&香槟酒最强榜单第一名，旗下的战略品牌龙谕葡萄酒获评“全球酒王之王”，与法国拉菲同分，跻身世界级顶级葡萄酒第一阵营。

采风团成员们闻听后，都为张裕公司的骄人业绩感到自豪，为我国葡萄酒产业的世界地位喝彩。

成员们走进张裕酒文化博物馆，伴着讲解员从容细致的解说，细细品读百年张裕的创业往事与厚重文脉，深深体悟烟台民族工业自强不息的精神。在柳林河谷，大家游览观景、浅尝佳酿，切身感受张裕奔赴产业新高地的远大格局，心中满怀敬意。

特别是在中国第一座收藏级酒庄，以国际葡萄与葡萄酒组织前主席罗伯特•丁洛特名字命名的丁洛特酒庄里，成员们漫步在一望无际的葡萄园，品尝了适饮期长达25年的丁洛特葡萄酒，深深感受到张裕公司酒窖里的文明和葡萄园的生机，历史与新生在此对话交融。这里，正是张裕讲好中国葡萄酒故事、走向世界的窗口，百年张裕的实业文脉，将在大海波涛与河谷山风里延绵永续。

成员们在张裕柳林河谷景区品尝到中国首座专业白兰地酒庄——可雅白兰地酒庄酒，采用酸度高、糖度适中的白玉霓葡萄酿造而成，5000多颗精心挑选的葡萄才能酿制出一瓶可雅白兰地，其桶藏15年XO在2019年全球白兰地XO盲品赛中以93.8分夺得冠军，领先于多款法国干邑名酒，累计获得百余项国际大奖。

这些可人成就的获得，让成员们大为惊叹和赞叹。特别是了解到可雅白兰地酒庄总经理张葆春是国内唯一获“中国酿酒大师”头衔的白兰地酿酒师，更让每位采风团成员感受到民族自豪感，纷纷为张裕公司竖起大拇指。学会顾问时光感叹道：“张裕不仅是烟台的，也是全国的，更是全球的。”

烟台台市散文学会的采风活动，践行“挖掘本土文化、探究历史根脉，扎根基层、扎根生活”的学会宗旨。我们以文学的笔触，反映人民生活，表达人民心声，传递文化魅力，留存城市记忆，为港城的历史与山河，留下厚重的印记。

注：文中照片由作者提供