水母网7月13日讯（通讯员 李祺）为深入挖掘本地农业资源潜力，提升农产品附加值，让广大村民和消费者近距离感受现代农业科技的魅力，近日，齐山镇大尹格庄社区在甘薯产业发展中心成功举办了一场别开生面的“农业深加工”产品科普宣传与沉浸式体验活动。此次活动以“科技添彩，甘薯变金”为主题，旨在通过科普宣传与实地体验相结合的方式，展示农业深加工的发展成果，进一步擦亮齐山镇特色农业名片。

活动当天，甘薯发展中心集科普、展示、品鉴于一体，在中心现代化的展厅内，社区工作人员和中心技术骨干化身讲解员，通过图文展板、实物陈列和全息影像，向参与活动的居民及周边种植户生动讲述了甘薯从“土疙瘩”到“金元宝”的蜕变历程。讲解员详细介绍了甘薯深加工在食品工业、生物医药及环保材料领域的广泛应用。不少参观者惊叹：“原来一个小小的甘薯，背后藏着这么大的产业链！”

活动的重头戏是“深加工产品体验环节”。在中心产品品鉴区，琳琅满目的深加工产品吸引了众人目光。传统粉条、粉皮与新型甘薯面条、甘薯脆片、甘薯饮品等一字排开，令人目不暇接。现场邀请村民亲手参与传统工艺与现代标准化生产的对比操作。除了产品展示，活动专门设置了“农业深加工科普大讲堂”。来自省农科院的专家采用通俗易懂的语言，向在场农户传授了甘薯精深加工的关键技术要点、市场趋势以及“企业+合作社+农户”的共赢模式。专家强调，发展深加工不仅能有效解决鲜薯储存周期短、运输损耗大的问题，更是实现农业增效、农民增收的核心路径。

“以前咱们只管种，不懂加工，好东西卖不出好价钱。今天听了课才知道，原来咱手里的地瓜浑身都是宝！”种植大户尹大哥感慨地说，“明年我也要和合作社多合作，尝试种一些新品种，跟着社区走深加工的路子。”

此次宣传体验活动不仅是一次产品推介，更是一场理念革新。齐山镇大尹格庄社区负责人表示，甘薯产业是社区的特色主导产业，依托甘薯发展中心这一平台，社区正积极构建从品种选育、绿色种植到精深加工、品牌营销的全产业链体系。下一步，社区将继续以科技为支撑，以市场需求为导向，不断拓展甘薯深加工产品品类，提升产品核心竞争力，让更多农户分享到甘薯产业链延伸带来的红利。

“小小甘薯，大有可为。”大尹格庄社区将以此次活动为契机，持续强化宣传引导，深化产学研合作，推动农业深加工产业向高附加值、高技术含量方向迈进，真正将“小红薯”做成“大产业”，为全面推进乡村振兴注入源源不断的“甘薯力量”。