水母网4月14日讯（通讯员 李冠英 杨成艳）为进一步提升校园食堂服务质量，强化家校协同共管，筑牢学生饮食安全防线，4月10日上午，烟台市芝罘区潇翔小学开展食堂开放日活动，邀请各年级家长代表及配餐公司负责人走进校园，零距离了解学生就餐与食堂管理情况。

活动由学校办公室主任孔维周主持。孔主任对家长代表的到来表示感谢，并指出校园食品安全备受各级重视，食堂开放日是家长参与监督、了解孩子在校就餐的重要渠道，学校将推动开放活动常态化，欢迎家长常到校监督指导。

食堂分管经理邢云堂围绕食材采购验收、菜谱制定、配送验收、食品加工、陪餐留样、监督考评等关键环节，详细介绍食堂规范管理流程，并现场回应家长关切的预制菜使用、营养搭配等问题，细致解答获得家长一致认可。

座谈交流后，家长代表现场试餐，体验与学生同款午餐。大家对食堂的卫生环境、菜品口味、营养配比给予高度评价，纷纷表示对孩子在校饮食安全更放心、更安心。

此次开放日活动以透明化管理拉近家校距离，展现家校共建合力。潇翔小学表示，将持续抓实抓细食堂管理，严守食品安全底线，不断优化膳食服务，全力保障全体师生吃得安全、营养、舒心。