YMG全媒体记者 赵巍巍 通讯员 张晓瑜 林川

为那漫山红韵缀枝头，果都全链升级启新程。

近日，栖霞市连续召开苹果全产业链提升座谈会，政府部门、科研院所、金融机构、行业翘楚齐聚一堂，为“中国苹果之都”的产业振兴擘画蓝图、共商实策。

这不仅是栖霞苹果产业告别“规模扩张”旧范式、迈向“系统升级”新赛道的关键一跃，更标志着这座品牌价值突破77亿元的产业高地，向产业链价值链双高端奋勇攀登的全新起点。

筑牢根基

天赋沃土与政策红利赋能

北纬37°的阳光与雨露，馈赠给栖霞种植苹果的黄金沃土。温润的气候、肥沃的土壤，共同孕育出栖霞苹果“皮薄肉脆、酸甜适口、果香浓郁”的独特风味。这是大自然赋予的产业根基，更是无可替代的核心竞争力。

近年来，栖霞市锚定乡村振兴战略支点，将苹果产业奉为“富民强市”的支柱产业，构建起“政府引导定方向、部门协同强服务、市场主导激活力、主体参与共发展”的高效推进机制，以政策赋能破解发展瓶颈。从出台《关于推动栖霞苹果产业绿色低碳高质量发展的工作意见》，到深化系统集成改革打通产业堵点，一系列精准施策的“组合拳”，让政策红利持续释放、直达快享。

立足资源禀赋，栖霞市科学划分四大苹果产业区片，推动精深加工、农旅融合、数字农业等业态同向发力，构建起布局合理、链条完整、效益联动的产业生态体系。在品种结构优化上，栖霞积极推进新品种示范与推广，烟台本土优质品种“烟金蜜”已在西部区片的西城镇新品种示范基地成功落地，后续还将在其余三大区片示范基地陆续引进“瑞雪、瑞阳、瑞香红”等新优品种，进一步丰富栖霞苹果的品种体系，增强产业发展后劲。

如今，11万亩集约化果园实现化肥农药减施达40.4%，农业废弃物综合利用率高达97.3%，绿色发展的底色愈发鲜明，生态效益与经济效益实现同步攀升，为产业高质量发展筑牢了最坚实的根基。

全链跃升

从“一果独秀”到“多元绽放”

如果说天赋与政策是栖霞苹果的“立身之本”，那么全链条的系统升级，则是其“强筋壮骨”的核心密码。栖霞以“全链条布局、全要素集聚、全周期赋能”的魄力，推动苹果产业从种植到销售、从生产到融合的全方位蝶变，实现了从“单点突破”到“全域领跑”的跨越。

种植端，智慧赋能传统农业：1600亩数字果园插上5G与物联网的“翅膀”，墒情监测、智能灌溉、病虫害预警实现“一键掌控”，传统果园加速向“感知、分析、决策、控制”的智慧果园转型，让每一颗苹果都沐浴在“科技阳光”下，品质更稳定、口感更出众。

加工端，价值深挖突破边界：依托省级农高区的平台优势，47家农业龙头企业集聚成群，苹果酵素、果胶、果醋、苹果面膜等高附加值产品不断涌现，年加工能力达到65万吨，高新技术产品产值占比超过36%——一颗普通的苹果，正通过精深加工“变身”为健康食品、美妆产品，产业链条不断延伸，价值空间持续拓宽。

销售端，双线融合联通全球：221家电商企业、4000余家网络零售店铺组成的“线上矩阵”，与遍布全国的线下渠道形成互补，“直播带货”“社群营销”成为销售新常态。2025年“双十一”期间，多场助农直播累计观看量突破2000万人次，带动苹果销量同比激增150%——直播间里的声声推介，让栖霞苹果香飘大江南北、远销海外市场。

融合端，业态创新释放潜能：“苹果+旅游”让田园变景区，“苹果+文化”让果品变IP，“苹果+康养”让美味变健康……集采摘体验、文化展示、健康饮食、休闲度假于一体的产业新生态蓬勃发展，让“一颗苹果”衍生出无限可能，也让产业边界不断拓宽，成为带动乡村振兴的“致富引擎”。

品牌引领

价值与文化双向奔赴

品牌是产业的“金字招牌”，更是核心竞争力的集中体现。在县域层面，“栖霞苹果”连续多年位居全国苹果区域公用品牌价值榜首，2025年品牌价值高达77.06亿元，这份沉甸甸的价值，源于科技的硬核支撑，更源于文化的深厚赋能。

在科技赋能方面，栖霞深化“政产学研用”协同创新机制，与20余所高校院所建立长期战略合作，累计实施科技攻关项目90余项，获授权专利147件，“苹果精深加工产业大脑”成功入选省级数字化应用试点——科技的注入，让品牌更有“底气”，让品质更有“保障”。

在文化赋能方面，栖霞深挖苹果背后的文化基因，将果品生产与栖霞的民俗风情深度绑定，开发出苹果剪纸、苹果雕刻、文创礼盒等特色产品，让一颗苹果不仅是“舌尖上的美味”，更成为“文化的载体”，赋予品牌温度与底蕴。如今，“公用品牌引领、企业品牌支撑、产品品牌补充”的多层次品牌矩阵已然成型，“德丰”“BSD”等企业品牌与区域公用品牌协同发力，让“栖霞苹果”的市场影响力与核心竞争力持续攀升。

展望未来

系统改革绘就振兴新篇

站在新的发展起点，栖霞市将以此次全产业链提升座谈会为契机，进一步强化规划引领、政策集成、要素保障，锚定“果业强、果农富、果乡美”的美好愿景，持续推动苹果产业高质量发展。

下一步，栖霞将加快老旧果园改造与高标准基地建设，全力推进苹果精深加工产业园落地见效，积极拓展国内外高端市场，深化产业与文旅、康养、数字经济的深度融合，奋力打造全国苹果产业高质量发展的“栖霞样板”！

从北纬37°的黄金果园到遍布全球的销售网络，从传统农耕的千年智慧到数字赋能的现代产业，栖霞人正以系统集成改革为笔，以全链升级为墨，在乡村振兴的画卷上，书写着县域特色产业振兴的典范答卷。

红韵漫山峦，全链启新程。这张闪耀着自然之美、科技之光、文化之韵的“栖霞苹果”金名片，必将在高质量发展的新征程上，绽放出更加璀璨夺目的光芒！