冬至，又称“冬节”“长至节”“亚岁”，是中国二十四节气中的第二十二个节气，也是冬季的第四个节气。这一天，太阳直射南回归线，北半球白昼最短、黑夜最长，此后白昼渐长，故有“冬至一阳生”之说，古人视之为天地阳气初生的吉日。

烟台毓璜顶医院中医中西医结合科谭素林医师谈到冬至节气养生与食疗时表示，冬至期间要早卧晚起，顺应自然界“闭藏”规律，保证充足睡眠，“建议晚上10点前入睡，早晨待日出后起床，避免寒邪伤阳。还要注意防寒保暖，尤其注意头颈、腰腹、足部保暖。可每日用热水泡脚（加艾叶或生姜），促进气血循环。通风保湿，室内暖气环境下需定期通风，使用加湿器防止燥热伤阴。”

饮食调养要以温补为主，不宜过燥，多食甘温食材如羊肉、牛肉、鸡肉、黑芝麻、核桃、桂圆等。“可在家熬制当归生姜羊肉汤，能温中补血，驱寒暖身；黑豆枸杞炖排骨可补肾益精，增苦少咸。”谭素林认为，冬季肾经旺盛，咸味助水克火，宜减少盐分摄入，适当吃些苦味食物（如莲子、苦菊）以养心气，也可搭配百合、银耳、山药等防止内热，避免因温补导致上火。

此外，运动养生宜静缓，忌大汗，可选择太极拳、八段锦、散步等温和运动，以微热不出汗为度，避免阳气外泄。晨练最好在阳光充足时进行，注意防风，运动后及时擦干汗水。

YMG全媒体记者 刘晋 通讯员 李成修 王婧