水母网10月29日讯（通讯员 林志辉）农村地区是食品安全监管的关键区域，也是“守底线、查隐患、保安全”专项行动的重点领域。为切实消除农村食品安全风险，筑牢群众“舌尖安全”防线，近日，梦芝街道聚焦辖区农村市场，联合市场监管所组织开展食品安全专项整治行动。

整治中，执法人员以农村小商店、小餐饮为核心检查对象，重点排查方便食品、饮料酒水、调味品、奶制品及散装糕点、麻辣食品等农村高频消费品类。同时，严厉核查经营单位是否存在无证无照经营、销售假冒伪劣食品、“三无”食品、过期食品及标签标识不规范等违法违规行为，全面堵塞监管漏洞。

针对部分经营者法律法规意识薄弱、进货票据保存不全等问题，执法人员现场普及《中华人民共和国食品安全法》核心条款，指导经营者规范填写进货台账，明确要求其严格落实进货查验制度，切实履行食品安全主体责任，引导商户诚信合规经营，推动农村食品市场“有规范、有监管、有约束”。

对检查发现的轻微不规范问题，执法人员当场指出问题症结并协助整改，确保隐患即时清零；对涉嫌违法的行为，第一时间依法固定证据、启动后续处置流程，以严格监管筑牢农村食品安全屏障，切实守护农村群众“舌尖上的安全”。