水母网8月16日讯（通讯员 李慧瑄 王鑫玉）夏日炎炎，初心灼灼。近日，鲁东大学商学院“绿野鲜踪”队踏上“中国蔬菜第一县”的莘县这片充满生机的土地，以暑期“三下乡”活动为契机，开启了一场聚焦蔬菜产业减损、赋能乡村振兴的实践调研。从政企座谈到田间地头，从生态基地到农贸市集，队员们先后走进大王寨政府、河涯村、马西林场、莘县农发集团及莘州农贸市场，用脚步丈量土地，用专业探寻路径，在绿野间书写青春与实践的答卷。

绿野寻踪，大王寨蔬香漫途

近日，在暑期三下乡活动中，“绿野鲜踪”队来到莘县大王寨政府进行座谈交流。座谈中了解到，大王寨镇冬暖式蔬菜大棚种植规模达三万余亩，涵盖西红柿、圣女果、甜瓜等多种作物。通过升级改造，已建成一批智能化、机械化的高标准、低能耗新型大棚。当地政府积极破解产业瓶颈，创新金融支持模式解决育苗企业融资难题，引进电商平台拓展蔬菜销路。同时，瓜藤处理问题成为产业持续发展的关键，现已形成较为绿色高效解决方案。

随后，团队考察了河涯村，在全国劳模李妹书的带领下该村从贫困走向富裕。妹书以个人信用为村民担保贷款，推动蔬菜大棚规模化建设。未来，该村将探索数字化管理，乡村振兴图景日益清晰。此次实践为鲁大商学院学子了解蔬菜种植发展、参与乡村建设搭建了平台。

红绿交融，减损寻策马西林场

“绿野鲜踪”队深入山东莘县马西林场片区——联合国世界粮食计划署（WFP）援助的重大生态项目——“中国2606项目”的核心实施地，以红色教育铸魂、生产一线问策，为生鲜蔬菜减损积累实证经验。团队走进孔繁森同志在莘县事迹陈列馆，在讲解中重温其担任县委副书记时深入基层、服务群众的事迹，深刻体悟“扎根泥土、务实为民”的精神内核，为调研注入解决实际问题的思想动力。此后，队员们以孔繁森务实精神为镜，在蔬菜转运卡车、田间地头间，用专业视角剖析损耗症结，将理想情怀扎根产业现实，为守护“田间到舌尖”的新鲜度贡献青年方案。

农发集团万亩蔬菜绿涌，订单农业助农增收

近日，“绿野仙踪”团队深入农发集团，对该地区蔬菜种植与销售情况进行了全面调研。据悉，农发集团在政府支持下，推动一万五千多亩土地成片种植多种蔬菜，并进行大棚升级改造，注重绿色有机种植。政府提供政策扶持，包括种子补贴、农药监管及地膜补贴等，助力蔬菜产业蓬勃发展。

调研发现，农户种植以家庭为单位，产量高但成本不菲。合作社在降低成本、保障用药安全方面发挥了重要作用。市场销售注重时效性，与京东、邮政等平台合作，大部分蔬菜发往大城市。同时，粤港澳大湾区国企承包基地，为蔬菜销售开辟了新渠道。

然而，产业仍面临蔬菜加工企业困境及流通损耗等问题。未来，农发集团计划继续开拓蔬菜多元化，进行技术升级，并发展订单农业，以减少市场风险，提高农户收入。

从田间到市集：探秘莘州大集的蔬菜减损之道

“绿野仙踪队”将目光投向了山东莘县颇具名气的蔬菜交易地——莘州农贸市场。在这里，他们展开了一场关于蔬菜从田间到市集流转过程中减损情况的实地探访。

莘州农贸市场的摊位上，大多是当地农户带来的自家种植蔬菜，带着泥土的清新与田间的淳朴。然而，在交易过程中，一些损耗现象悄然发生：顾客挑选时，常会摘下蔬菜上带破损或有虫害的叶子，这些被剔除的部分便成了交易中的“自然损耗”；而到了收摊时，那些未能售出的蔬菜，也成了农户们需要面对的损失。面对这些损耗，农户们大多会将其收集起来，当作家禽的饲料，让这些“剩余价值”得到二次利用。

与此同时，为了让自发热的蔬菜在售卖过程中保持新鲜状态，商户们有个实用的小窍门——定时洒水。通过这种简单直接的方式，为蔬菜补充水分，延缓其枯萎变质，尽可能减少因新鲜度下降而造成的损耗，也让顾客能买到更水灵的蔬菜。

这场探访不仅展现了农贸市场的市井百态，更让人们看到了农户们在蔬菜流通环节中应对损耗的智慧与行动。

此次莘县实践，“绿野鲜踪”队遍历政企、田间与市集，见证蔬菜产业的智能升级，也关注到瓜藤处理、流通损耗等问题。从大王寨大棚到河涯村致富路，从马西林场生态实践到莘州农贸市场减损智慧，队员们以专业探寻路径。实践虽止，青春与土地的联结已深。鲁大商学院学子将携这份初心，把所得化为行动，用担当续写绿野振兴答卷。